【757】 课本上都是骗人的

()　老爸提前一个小时zuo饭，跟以前的cu制滥造、将就凑合相比，显得阵势很大，似乎在有意提高自己的厨艺。

难dao是因为，任阿姨说过让老爸好好锻炼厨艺吗，原话是“你练好厨艺的话，不排除我多找你來zuo几次饭，有时候我工作忙回不來，也可以让小芹去你家吃晚饭”

话里话外的意思，隐隐然把“练好厨艺”当成了向自己求婚的先决条件，所以老爸为了能抱得mei人归，正在厨房里励jing1图治，决定成为一代食神啊。

往锅里看去，，老爸居然在挑战东坡rou啊，越级打BOSS啊，就凭你能把豆角烧成黑se的手艺，居然敢挑战好多职业厨师都zuo不好的东坡rou。

我看过大喇叭的mei食博客，有一次写的是东坡rou专題，着重讲了东坡rou跟红烧rou的区别，解除了我多年的疑惑，，大喇叭不愧为专业吃货，都吃chu学问來了。

mei食家大喇叭在博客上写dao：东坡rou是用酒焖制chu來的，而红烧rou是炒糖se之后，用小火炖chu來的，从zuo法、用料上都有区别，街角的老家rou饼连锁店，把东坡rou和红烧rou混为一谈，是不正确的。

从口gan上，东坡rou味醇zhinong1，酥烂易嚼，还散发chu独有的焖香；红烧rou则是fei而不腻，入口即化，两者外观相似，但实实在在是两dao菜，就连文化底蕴也不同。

东坡rou的传说有好多，其中最有意思的一zhong是：

当年苏东坡在杭州zuo刺史的时候，替老百姓zuo了不少好事，老百姓为了gan谢他，到了chun节，抬猪担酒來给他拜年。

苏东坡不想收百姓的礼wu，但是又觉得当面拒绝会辜负对方一片好心，于是暂且收下，然后叫人把猪rou切成方块，pei上黄酒烧得红红的，反过來送到老百姓的餐桌上。

人人都因此夸苏东坡是个贤明的父母官，把他送來的猪rou叫zuo“东坡rou”，杭州的菜馆也纷纷挂chu牌子，gen据“猪rou 黄酒”的主料，公开烹制和售卖“东坡rou”，苏东坡估计是版权意识不qiang，也沒有向菜馆要代言费。

结果某一个存心陷害苏东坡的朝廷御史，发现杭州每一家菜馆都有“东坡rou”这dao菜，如获至宝，捧着厚厚一沓菜单拿给皇上看，献谗言dao：

“苏东坡在杭州贪赃枉法，恶事zuo绝，老百姓恨不得要吃他的rou，这dao‘东坡rou’就是明证啊。”

SB皇上一看，大怒：“好哇，这还了得，给我把苏东坡撤职查办，发pei到岭南充军。”

为什么说皇上SB呢，大家想想啊，如果苏东坡作为一方刺史，真的把恶事zuo尽，菜馆老板是不想活了还是不想活了，居然敢堂而皇之地售卖“东坡rou”，沒看见在朝鲜，金二胖死了那段时间，外国人不哭都不允许上火车吗，那段时间作为朝鲜人要是敢在公开场合大笑，就要被拎chu去枪毙啊。

不过苏东坡倒也豁达，听老爸还是谁说的來着，总之苏东坡被发pei岭南之后，沒有自怨自艾，倒是zuo了那首著名的荔枝诗：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

仔细一琢磨，敢情苏东坡这家伙也是个吃货啊，不guan被发pei了多远，只要有好吃的就沒关系吗。

苏东坡你那清瘦文人，飘飘逸仙的形象呢，原來课本上的古人画像都是骗人的，你是个大胖子吧，你被贬到哪里就吃到哪里，所以早就吃成了大胖子吧。

老爸无聊时还专门考证过这一点，从宋朝人杨万里的《诚斋诗话》里找到证据，证明苏东坡光顾**的时候，曾经坐塌过一张胡床，所以ti重应该不轻。

说了这么长时间东坡rou，也只是说了东坡rou诸般传说的一zhong，不应该厚此薄彼，该讲讲红烧rou了。

红烧rou的文化底蕴嘛，主要是**爱吃。

沒了。

所以说老爸你挑战什么菜不好，为什么要挑战光文化底蕴就一箩筐的东坡rou啊，你手下沒准，咕咚咚的一瓶黄酒都倒进锅里了，现在酒味都顺着窗hu飘到屋外面去了，万一哪只路过的鸽子被熏yun过去，坠地而死，岂不是造孽吗。

哇靠，酒倒多了就用糖去中和啊，你以为是在zuo化学实验啊，厨房里飘chu來的味dao，莫名地让我想起了冬天的糖葫芦…

不行，老爸在zuo菜上沒有什么天赋，只靠自己照着菜谱瞎研究，绝对会画虎不成反类犬，从“学徒厨师LV1”，堕落为“黑暗料理师LV1”，以后老爸准备的饭菜就更难以下咽了。

正在因为这个发愁，却收到了班长发來的短信，内容是很平常的一句问候，却在细微chu1透着关心：

“shenti还好吗，盐和糖都要少吃，否则